Eine Rezension von “Gastrologik” von Charles Spence Unsere Sinne beeinflussen nicht nur unser Erleben von Kunst, Musik oder Natur, sondern auch unsere Wahrnehmung von Essen und Trinken. In “Gastrologik” erforscht der Experimentalpsychologe Charles Spence die Verbindung zwischen unseren Sinneswahrnehmungen und unserer Essenskultur. In diesem Blog-Artikel werden die Kernaussagen des Buches vorgestellt und diskutiert. Die Bedeutung… Wie unser Essen durch die Sinne beeinflusst wird weiterlesen
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